Century Homes
Наш новый офис расположен на ул. Рафаел Михайлов №4, в центре Велико Тырново!
 English  Български  Русский
  
 
» Косово откроет в Болгарии почетное консульство
» В Болгарии планируют ввести виньетки выходного дня
» От введения евро в Болгарии выиграют все
» Премьер Японии: Мы разделяем общие ценности с Болгарией
» За 13 лет количество безработных в Болгарии сократилось на 45%
» Все новости...
Подписка на Email новости
 
 
» Дизайн кухни 2018 — модные тенденции
» Монастырь Святой Троицы
» Овощные шедевры Болгарии
» Все новости...


Овощные шедевры Болгарии
Размер шрифта:  A  A  A
В Болгарии с особым пиететом относятся к овощам. Местные жители с большим энтузиазмом фаршируют, варят, жарят и маринуют овощи.
У болгарской кухни много общих блюд с турецкой и греческой. К примеру, запеченный мясной фарш мусаку можно повстречать в Стамбуле или Афинах, правда, есть нюансы в приготовлении. Особенности болгарской кухни — тут щедро используют травы, фрукты и множество овощей. Подают овощи в любом виде: сырые, вареные, жареные, тушеные, маринованные. Гордость болгарских поваров — фаршированные овощи. Еще в местной кулинарии много салатов и супов. Есть особые блюда, которые готовят к определенным праздникам. В частности, постную сарми (телятина, свинина, йогурт и рис) принято подавать в сочельник. А капаму (тушенное с колбасой и квашеной капустой мясо) — на Новый год. Блюда из рыбы в Болгарии обычно едят на День святого Николая (его традиционно отмечают 6 декабря).

Шопский салат. Простое болгарское блюдо: помидоры, огурцы, лук, болгарский перец, брынза, шопский сыр и петрушка.

Суп таратор. Холодный суп, который принято готовить летом. В основе — сквашенное молоко, огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, растительное или оливковое масло.

Баница. Популярный в стране пирог. Традиционно его готовят с мясом, брынзой, капустой или, например, с тыквой.

Суджук. Колбаса, не теряющая своей популярности со времен Османской империи. Ее также можно встретить в сербской кухне. Болгарское название — «луганка»

Мусака. В Болгарии традиционное балканское блюдо готовят из фарша и картофеля, а греческую мусаку с баклажанами называют «гювеч».
Източник: www.nat-geo.ru
Пользователь: Гость
» Вход » Регистрация

» 31 PRICE REDUCED
Одноэтажный дом в тихом районе города. Горна Оряховица
Дом € 7 500
Локация: Горна Оряховица

» В АРЕНДУ
Магазин в аренду в центре города Велико Тырново
Магазин € 179
Локация: Велико Търново




Privacy Policy  |  Условия пользования  |  Общие условия
© 2018 ch-eu.com. Все права защищены.